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编者按:强国必先强农，农强方能国强。农业现代化的关键在科技进步和创新，2024年中国农民丰收节之际，光明网联合中国农学会推出“丰收有我”系列节目，邀请农业领域科研工作者，解读农业新质生产力，讲述他们的“丰收故事”。 随着社会的发展 我们不仅要吃饱更要吃好 怎么提高农作物的营养？ 这是北京大学现代农学院院长刘春明 致力于解决的问题  禾本科包括玉米、小麦、水稻 最有营养的是它的糊粉层 但稻米加工过程中 单薄的糊粉层往往会被破坏 营养大量损失 如果能让糊粉层变厚 是否就能解决这个问题？ 为此，刘春明和团队对水稻进行了化学诱变 并创制“半粒种子”的筛选方法 切开了36000粒种子之后 刘春明和团队找到了2个具有基因突变的种子 但刘春明的探索并没有止步于此 为了让消费者能享受到加厚糊粉层带来的营养 刘春明决定将该种质资源材料导入到紫米中 经过十年不懈努力 新型高营养紫米品种“中紫一号”诞生了 刘春明希望自己的科研成果 能够服务于普通消费者 服务于偏远山区的孩子们 为他们的健康成长带来更多可能 策划:战钊 宋雅娟 制作:光明网科普事业部 免责声明：该文章系本站转载，旨在为读者提供更多信息资讯。所涉内容不构成投资、消费建议，仅供读者参考。 |
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